山東省陽信成邦牧業(yè)有限公司肉牛存欄規(guī)模是1000頭。這家公司在信陽縣勞店鎮(zhèn)整片流轉(zhuǎn)了3000多畝地，這些地秋季種的全是飼糧兩用的玉米，并且全部采用全株青儲(chǔ)的辦法，轉(zhuǎn)化成牛飼料。
馬宗輝的養(yǎng)殖場(chǎng)里，肉牛們?cè)诔灾暧衩浊鄡?chǔ)的飼料。
山東省陽信萬邦牧業(yè)有限公司總經(jīng)理馬宗輝說，全株青儲(chǔ)，就是帶著玉米棒子一起收獲、一起青儲(chǔ)。經(jīng)過青儲(chǔ)，玉米粒發(fā)酵，更容易被牛吸收。“根據(jù)我喂養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)來看，在草料中加玉米面，吸收率在50—60%；經(jīng)過發(fā)酵的玉米粒，吸收率可達(dá)90%以上。”
馬宗輝說，一頭肉牛，一年能吃掉五六噸全株青儲(chǔ)的玉米，一畝玉米能全株青儲(chǔ)成3噸飼料。“一頭牛，有兩畝玉米就夠吃的了，我整個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng)，種2000畝玉米就夠了。我種3000多畝，全青儲(chǔ)了，可以賣掉1000多畝的全株青儲(chǔ)玉米飼料。”
在陽信縣，肉牛養(yǎng)殖稍微達(dá)到一定規(guī)模的，都在拿當(dāng)?shù)赜衩捉斩捛鄡?chǔ)后作飼料。陽信縣養(yǎng)牛大戶又把這種“儲(chǔ)”分為“青儲(chǔ)”和“黃儲(chǔ)”：全株青儲(chǔ)的，叫“青儲(chǔ)”；掰走玉米棒子再青儲(chǔ)的，叫“黃儲(chǔ)。”
這些巨大的白色柱狀包內(nèi)，是馬宗輝2021年秋天全株青儲(chǔ)的玉米。
馬宗輝說，現(xiàn)在有了全株青儲(chǔ)玉米打包機(jī)，在田間直接打成青儲(chǔ)包。這種包有7層膜，封閉性很好，飼料發(fā)酵更好，牛吃完一個(gè)包再打開下一個(gè)包。青儲(chǔ)池都很大，打開一個(gè)，如果短時(shí)間內(nèi)喂不完，飼料不但會(huì)流失營養(yǎng)，還會(huì)因接觸空氣而發(fā)生霉變。
馬宗輝說，在陽信縣肉牛養(yǎng)殖規(guī)模較大的，大多會(huì)流轉(zhuǎn)土地，自己種玉米，全株青儲(chǔ)，自家種的不夠，再從農(nóng)民手中收購。農(nóng)民很愿意把玉米連秸稈帶棒子一起賣給養(yǎng)殖企業(yè)，雖然一畝地比自己收了賣玉米粒少收入一二百元錢，但是省下了雇收獲機(jī)的費(fèi)用，省下了晾曬的時(shí)間，而且全株青株會(huì)提前10來天收獲，可以提前播下小麥，利于小麥增產(chǎn)。
更多的中小型養(yǎng)殖企業(yè)采用“黃儲(chǔ)”。這些企業(yè)雇用機(jī)械，幫農(nóng)民收玉米，玉米棒子由農(nóng)民拉走，企業(yè)拉走玉米秸稈。
陽信縣畜牧獸醫(yī)管理服務(wù)中心生產(chǎn)科科員徐凱說，陽信縣每年玉米播種面積是55萬畝，年全株青儲(chǔ)玉米在15萬畝左右。“剩下的40萬畝普通玉米，收了棒子后，80%的秸稈被青儲(chǔ)成牛飼料。”他說，“這樣算下來，陽信縣一年有47萬畝玉米秸稈被牛吃掉了，不但實(shí)現(xiàn)了過腹增值，還因?yàn)檠h(huán)利用而更環(huán)保。”