【產(chǎn)品名稱】綜合水果酵素粉

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：

 水果酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素制品中通過多種水果等植物原材料發(fā)酵獲取的酵素制品。酵素，英文名稱ENZYME，又稱植物綜合活性酶。酵素就是“酶”的俗稱；在日本和臺(tái)灣地區(qū)叫酵素，在中國(guó)叫酶（英文ENZYME）。

 

來 源 通過多種水果（蘋果、石榴、葡萄、菠蘿、木瓜、櫻桃、蔓越莓、藍(lán)莓等）植物原材料發(fā)酵獲取的酵素制品。通常指通過將水果和水按一定比例混合，密封放置并通過水果本身所帶的酶充分發(fā)酵， 終得到的白色液體，經(jīng)噴霧干燥而得的粉劑。
成分 植物蛋白酶
物理屬性 果蔬酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素制品中通過水果蔬菜等植物原材料發(fā)酵獲取的酵素制品。果蔬酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素制品中通過水果蔬菜等植物原材料發(fā)酵獲取的酵素制品。酵素，英文名稱ENZYME，又稱植物綜合活性酶。酵素就是“酶”的俗稱；

產(chǎn)品性狀 粉末

規(guī)格：100000iu（u/g）
檢測(cè)方法 uv、TLC

包 裝 1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶；紙板桶或鋁箔袋滅菌包裝（可按照客戶要求包裝）。
保 存 置于陰涼干燥、避光、通風(fēng)處，密封保存；與食品原料分開存放。

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：特有氣味
溶解度：≥98%
粒度：99%過80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無

【儲(chǔ) 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包 裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】：2年.