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產(chǎn)品特性
本產(chǎn)品外觀：淺黃褐色粉末制劑。
本產(chǎn)品不含其它組分酶活力。
本產(chǎn)品酶活力：見產(chǎn)品檢驗報告。欲知更多信息，請參見分析方法。
應(yīng)用范圍
4、可以水解蕓香科水果中的柚皮苷和檸檬苦素以去除果汁中的苦味，起脫苦作用，從而使果汁酸甜可口，口味宜人；
5、可以提高黃酮類化合物的生物利用度，可用于生產(chǎn)功能飲料；
6、用于催化水解蘆丁定向生物合成異槲皮苷，其可作為熱點新藥化合物
cas：64820-99-1
